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日志

溱潼的水韵春天

已有 364 次阅读2017-6-4 09:43 |个人分类:写作|系统分类:写作


    春天的溱潼,蓝天、碧水、绿岛,织就河有万湾多碧水,田无一垛不黄花的图画。


  溱潼,古称秦泓,位于南通盐城泰州三市的交界处,旧有犬吠三县闻之说。境内发现多处麇鹿化石遗骨和出土的新石器时代的石斧、石器等崧泽文化类型,当我走进溱潼古镇时,感觉宁静古朴,踏在麻石小路和青石板上,可以有一搭没一搭地神游,发呆,慢走。


  在古镇上的婚俗馆,院中铺设的防盗砖响铃砖让人注目。据说溱潼历史上是泻湖,多的是淤泥,又富有植物粘腐质,黏土经过湖水上万年的浸泡,具有柔似水,坚如钢的特点。湖底黑泥更为细腻,用这种泥巴烧制的黑砖,不仅质地均匀,而且是闻名遐迩的溱潼砖雕的最佳材料。当地工匠经过取泥、制坯、烧窑三大程序和72道工序烧铸出来的砖块,色如绿豆青,音似钟声响。远在秦汉,这里有七座大型砖窑厂,常常昼夜窑火通红,因此窑厂所在地得名为七星村。溱潼砖不仅用于民间的砌房造屋,更多地用于砌城墙、雕刻和甃井。在南京、苏州的城墙中,上海城隍庙、镇江的金山寺里,不少古砖上都有溱潼窑制的字样。所以,用如此精致的砖竖着铺在院子里,砖与砖之间不用水泥或沙浆勾缝,人走在上面,砖与砖之间都会相互撞击,发出金属般的声音,仿佛是门铃,提醒主人有贵客光临。夜深人静时,声音更响,也是防盗。


  溱潼早在六七千年前就已经成陆,它凭借长江和大海交汇的沙嘴,经历了海湾、泻湖、平原这样漫长的演变过程。这里长江、淮河、黄海三水交汇,西邻京杭大运河,水网纵横、物产富饶,盛产泰州红粟,是一座天下粮仓。


  如今的溱潼,因溱湖、湿地、会船节和溱潼古镇而蜚声海内外。


  溱湖的歌,是一首不衰的水乡船曲。溱湖地区家家门前水,村村户头船。生活在水边的人们,对船特别有感情。每逢清明节,溱湖里都要举行溱潼会船节,它是全球规模最大的水上庙会。这是一个秀场,更是一场比赛。湖面上停满了参赛的船只,赛手们个个精神抖擞,上身穿着民族的黄绸褂衣,下着黄绸裤,湖畔上挤得水泄不通,呐喊声不断。随着湖面上发令枪一响,赛手们就将竹篙撑到水里,千舟竞发,你追我赶,蔚为壮观。溱湖会船甲天下。相传宋朝,岳飞率领义兵曾在溱湖里与金兵交战,最终金兵大败,然而义兵也伤亡沉重,当地百姓为了纪念阵亡将士,便在每年清明时节自发撑船前来祭祀,慢慢地成为一种习俗,并融入许多文化艺术、民俗风情,演变成当地的文化名片。关于会船节还有一种传说,明朝开国皇帝朱元璋登基后祭扫祖坟,却因连年征战,父母坟在何方无从寻找。军师刘基观察到清明这天家家户户都会给自家祖坟添土,烧钱化纸,便建议过了清明派人四处查访,在没有烧钱化纸痕迹的无主孤坟中找皇帝先人的坟墓。朱元璋乔装打扮,坐船在江淮一带寻找,嫌船行得慢,便下令添船加篙,一只船上十几个人,十几根篙子撑着快速行进。他寻孤坟的诚心传开,百姓便在每年清明节时撑船去祭孤坟,也就演变成后来撑会船的习俗。


  和会船习俗同时流传的,还有船上的美食。溱潼独特的生态环境、丰富的自然资源、悠久的饮食文化,造就了美味的溱湖八鲜,它们由簖蟹、青虾、甲鱼、银鱼、四喜、螺贝、水禽、水蔬等八样产品组成,又跟溱湖东面湖畔曹家庄里流传的八仙过溱潼品尝,每个人认领一样湖鲜的传说有关,所谓簖蟹肉嫩壳红亮,虾球味美好营养。鱼饼青菜烩高汤,甲鱼野生胶汁香。老鹅三宝配葱姜,螺贝滋阴性温凉。杂鱼量多品种广,银鱼如玉细嫩爽。溱湖八鲜如今还不止于八个湖鲜品种,有时做成一桌湖鲜的大杂烩。不用放味精,它们就能让吃的人,鲜得眉毛掉下来


  离开溱潼古镇时,我专门去拜访了当地闻名的山茶院。正值春暖花开,一棵千年古茶树依墙根而生,树冠如盖,一大团辉煌的红色光彩夺目。当地居民介绍说,此树花开计有三万余朵,可是上了吉尼斯世界纪录的,人称它是江南的茶树王。


  走出山茶院,十里溱湖荡碧波,千舟竞发逐春潮,我看到了满江红。那船娘赛歌、百舸争流的场景,在我耳边、眼前叠现;那溱湖畔老树著花无丑枝,竹径春光心无羁的境界,令我沉吟良久。夕阳下,人被清新空气洗涤一番,轻松适然。溱潼,让我找到了春天醉氧的感觉。

(摘自朝花  /曹伟明)


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